还原蛋糕的原味 起司蛋糕_美厨邦

    发布:mei11, 时间:2019-10-13 08:12, 来源:原创菜谱 小小厨发布
“今天为大家推荐的是一款起司蛋糕,蛋糕上没有多余的装饰,可以作为蛋糕胚子制作其他的各种奶油蛋糕或者慕斯蛋糕等等。起司蛋糕虽然制作简单,外表朴实无华,但却保留了蛋糕最原始的口感和味道,而且相比较其他蛋糕所含糖分较少,更适合老年人和青少年日常食用,搭配牛奶或者豆浆食用,味道更佳。下面就让我们一同去看看起司蛋糕是如何制作的,将这份简约而不简单的蛋糕呈上我们的早餐餐桌吧。”食材清单低筋面粉200克鸡蛋1个牛奶150毫升乳酪50克黄油30克淡奶油50克盐5克白糖10克小技巧

1.制作蛋糕的鸡蛋,一定要选择蛋液粘稠,蛋黄完整的,不要选择散黄的鸡蛋。2.搅拌各种食材的时候,建议选择自上而下切割的方式,沿一个方向搅拌。3.吸油纸也可以用锡纸代替。【做饭网】4.用吹风机将模具加热,蛋糕脱模更轻松。

起司蛋糕的做法的做法步骤起司蛋糕的做法步骤图1

1不锈钢器皿中加入牛奶、乳酪、黄油和淡奶油,一边加热一边搅拌,搅拌均匀后加入低筋面粉。

起司蛋糕的做法步骤图2

2搅拌均匀额面糊中打入一个蛋黄,搅拌均匀,蛋清中加入食盐和白糖,打发至冒尖。

起司蛋糕的做法步骤图3

3将面糊和蛋白混合在一起,模具中铺一层吸油纸,将面糊倒入模具中,烤箱温度设置200度,烘烤15分钟即可。

营养密语

1.经常饮用牛奶能够预防钙流失、佝偻病等因钙物质缺乏引起的疾病,同时牛奶中含有丰富的铁物质,可以增强人体的造血能力,为身体补血。2.黄油能够提高维持身体体温平衡,尤其是在寒冷的环境中,能够提高人体的抗寒能力。

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