枸杞叶子肉丸汤 好汤好味道乐在其中_美厨邦菜谱

    发布:meichubang, 时间:2021-04-06 01:01, 来源:网络整理 美厨邦

“说起枸杞这个东西大家都不陌生吧,它的作用很多,对人的身体健康也有好处,经常人们煲汤的时候都会用到,然而说起枸杞的叶子也是很好的东西,它也可以被大家当做煲汤的一种食材,那么家常自制枸杞叶子肉丸汤的做法是什么呢,下面就给大家具体介绍一下。”食材清单

  • 枸杞叶适量
  • 猪肉300克
  • 淀粉适量
  • 姜1块
  • 盐适量
  • 老抽适量
小技巧

1、做丸子的时候需要注意了,将丸子包紧了,要不做的时候就容易开,会煮成一锅汤的。
2、煮枸杞叶子的时候时间不要太长了,要不叶子会被煮烂的,到时候就没有办法再吃了。

枸杞肉丸汤的做法的做法步骤
  • 枸杞肉丸汤的做法步骤图1

    1首先将枸杞叶子摘洗干净了,放在盆里待用。

  • 枸杞肉丸汤的做法步骤图2

    2然后将准备好肉洗干净剁碎了,再加入淀粉、盐和老抽搅拌均匀了。

  • 枸杞肉丸汤的做法步骤图3

    3然后将猪肉用勺子做成核桃大小的丸子待用。

  • 枸杞肉丸汤的做法步骤图4

    4在锅里放入半锅清水,然后将其烧开了,再加入准备好的姜丝。

  • 枸杞肉丸汤的做法步骤图5

    5在锅里再加入准备好的肉丸,慢慢放进去,轻轻搅动,不要让它沾锅了就可以了。

  • 枸杞肉丸汤的做法步骤图6

    6将飘在汤表面的白沫用勺子盛出来,防止汤变得不清亮了,然后盖锅用大火将丸子煮熟了,大概煮上十分钟左右就可以了。

  • 枸杞肉丸汤的做法步骤图7

    7将丸子煮熟以后开锅,把准备好的枸杞叶子放进去,也煮开了。

  • 枸杞肉丸汤的做法步骤图8

    8这时汤基本就做好了,加入盐搅拌均匀就可以关火了。

  • 枸杞肉丸汤的做法步骤图9

    9把做好的美味汤盛到碗里,在上面再加几粒枸杞就可以享用美味了。

营养密语

猪肉的营养价值是很高的,里面含有丰富的蛋白质,猪肉除了做肉丸子,还可以做其他美味,比如《猪肉馅饺子》《猪肉炖豆角》等等,都是很美味的。

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