清炖鸡腿 美食的担当_美厨邦原创菜谱

    发布:meichubang, 时间:2019-12-01 12:39, 来源:网络整理 美厨邦

“鸡是我们生活中特别常见的家禽。鸡肉更是一个非常营养的美食,无论是在饭店还是家里,鸡肉都是人们生活中不可缺失的食物。它的做法也有很多,而在众多的鸡肉做法中,清炖鸡腿是人们常做的家常菜,许多初次想要尝试做清炖鸡腿的吃货们,都会有怎么做清炖鸡腿能够汤鲜肉嫩这个问题,现在,小编就把前段时间刚做过的清炖鸡腿方法和大家分享出来。”食材清单

  • 鸡腿2个
  • 葱1根
  • 姜8克
  • 盐适量
  • 香叶适量
  • 花椒少许
  • 八角2个
小技巧

1、往鸡腿上划几刀口子,让鸡腿上可以更好的入味。2、可以根据自己的喜好在加入一些木耳、土豆、冬瓜等食物。3、鸡腿的个数根据实际情况的人数来定。4、不喜欢吃调料的人可以用一个小布将调料包起来。5、炖多长时间这个要看用的什么锅。

清炖鸡腿的做法步骤
  • 清炖鸡腿步骤图1

    1将买好的鸡腿清洗干净放入碗中准备好。

  • 清炖鸡腿步骤图2

    2需要往准备好的鸡腿上用刀划上几道。

  • 清炖鸡腿步骤图3

    3拿出平时炖汤用的锅,将调料食材与鸡腿一并放进锅中。

  • 清炖鸡腿步骤图4

    4之后将锅盖盖上,大概需要炖15分钟左右,时间到了可以开锅盖拿筷子撮一下看是否已经软嫩。

  • 清炖鸡腿步骤图5

    5等时间到了,就可以将清炖鸡腿出锅了,拿出来放入碗里在盛点汤,绝对是汤鲜肉软的一道美食。

营养密语

清炖鸡腿是一个具有很高营养价值的美食,,因为它很容易被吸收,所以不仅可以提高人体的蛋白质,还可以增强人的体力。并且由于它是清炖,无论是小孩还是老人或是病人都可以吃的。

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