玛格丽特饼干最正宗的做法 家常玛格丽特饼干的做法

    发布:mei11, 时间:2018-07-12 06:00, 来源:主食食谱 小小厨发布

玛格丽特饼干最正宗的做法 家常玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干食材介绍

玉米淀粉100g,盐1g,黄油90g,低筋面粉100g,糖60g,熟蛋黄2个,

玛格丽特饼干的做法步骤

1、黄油软化后和糖盐一起放入盆内用打蛋器打发至蓬松发白的状态。

2、熟蛋黄压碎过筛,放入盆内用刮刀拌匀。

3、加入面粉慢慢压成一个面团,刚开始会有点不易成形,揉一会儿吸收就好了。

4、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。

5、取出分成等量大小搓圆。

6、放入学厨牛轧糖烤盘上。

7、用大拇指轻轻从中间按压下去。

8、直到边缘有裂纹即可停止。

9、放入烤箱中,上170度,下160度,烤10分钟左右即可。

10、晾凉后装入密封袋,也可以根据自己的喜好装饰巧克力。

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