咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

    发布:mei11, 时间:2018-04-27 16:11, 来源:烘焙 小小厨发布
咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

几年前升级做了妈妈之后,在小孩子的饮食方面,真的是亲力亲为,一心想做一名合格的妈妈,给她做最好的最有爱的食物。现在孩子三岁了,能吃的东西越来越多,平时也会做一些零食给她,今天分享这款饼干的做法。自己做的东西卖相虽然没有买的成品好看,看是用料方面还是比较放心的,又很少添加剂!可以放心给孩子吃!

咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

这是一款非常酥脆的小饼干,加了营养的燕麦,黑芝麻和海苔。因为加了一些熟的黑芝麻,在切片的时候就有闻到香香的芝麻味,完整谷粒的燕麦片,在烘烤后也变的非常酥脆。所以即使没有泡打粉的加入,口感也非常的好,可以放心的给小朋友食用。因为低糖,所以不用担心吃多了蛀牙哦!这款黑芝麻燕麦海苔饼干是一款咸味饼干,吃腻了甜饼干的可以换换口味。配方里少量的细砂糖可以增加饼干的风味。若追求完全无糖,可以将细砂糖省略。

咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

原料:

燕麦片60克、低筋面粉140克、海苔6克、黄油100克、鸡蛋50克、熟黑芝麻40克、盐4克、砂糖10克。

做法:

1、原料备用。

咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

2、海苔片煎碎备用。

咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

3、黄油软化后加入细砂糖、盐,用打蛋器打发。

咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

4、分2~3次加入鸡蛋液并打发。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。

咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

5、倒入黑芝麻、海苔碎。

咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

6、将面粉筛入黄油里,用刮刀稍稍拌匀。再加入燕麦片。

咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

7、用刮刀拌至完全混合,若面团不粘,也可以直接用手揉成团。

咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

8、将面团放入保鲜袋,然后按入饼干整形的模具中,放入冰箱冷冻至变硬。

咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

9、变硬的面团用刀切成厚约0.4cm的片。切好的饼干坯摆在铺了油纸的烤盘上。

咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

10、放入预热好的烤箱中,上下火180,中层烤制16分钟左右,直至变为金黄色即可。

咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

11、晾凉即可食用,吃不完的密封保存。

咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

大家好!我是尘欢,一个喜欢美食,热爱生活的达人,喜欢我的菜谱的朋友可以关注我,会分享更多原创菜谱给大家!

分类:
相关美食
  • 松软可口烤面包做法
  • 面包15分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁
  • 椰蓉花式面包怎么做?花式椰蓉面包
  • 牛奶小餐包怎么做?牛奶小餐包的7步
  • 手撕面包怎么做?手撕面包的具体做
  • 圣诞花式面包的10步做法
  • 老式面包的做法
  • 烤箱自制面包,家庭烤箱自制面包
  • 酥皮面包的制作方法