香煎槐花牛肉馄饨怎么做好吃 家常香煎槐花牛肉馄饨的做法

    发布:mei11, 时间:2018-04-25 18:00, 来源:主食食谱 小小厨发布

香煎槐花牛肉馄饨怎么做好吃 家常香煎槐花牛肉馄饨的做法

春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤。

“不争春光的明媚,不慕盛夏的繁华”的槐花,除了蒸槐花饭、炒鸡蛋、煎鸡蛋饼、包槐花包子……还可以搭配牛肉做外焦里嫩的锅贴和馄饨,满足无肉不欢的小家伙,满屋淡淡的槐花香就是春天的味道!

香煎槐花牛肉馄饨食材介绍

槐花适量,牛里脊肉糜适量,馄饨皮适量,盐适量,蚝油适量,胡椒粉适量,生抽适量,花椒油适量,花椒水适量,姜适量,香油适量,清水适量,葱花适量,黑芝麻适量,蒜适量,葱适量,

香煎槐花牛肉馄饨的做法步骤

1、市场买来新鲜槐花15斤,摘去老叶硬枝。 ~大工程。

2、开水锅中放适量盐,倒入槐花焯烫一下,捞出,取适量放凉挤干水分放大碗中。

3、牛里脊肉糜加蚝油,盐,胡椒粉,生抽,花椒油,香油,顺一个方向搅拌。再沿碗边慢慢加入花椒水,顺一个方向搅拌上劲。 花椒水的制作~花椒粒提前用开水泡1小时后可用。3加大量葱末姜末,适量蒜末搅拌一起。

4、牛肉馅倒入槐花中,再加少许盐,胡椒粉,香油,生抽。 ~这是给槐花加味。搅拌粘合在一起。

5、买来馄饨皮。

6、把槐花牛肉馅放馄饨皮中间。

7、馄饨皮上方用手指抹上一点水,对折捏紧。

8、右下角再抹上一点水。

9、两边窝一下,捏紧。

10、一一包好。

11、准备葱花。

12、准备黑芝麻。

13、平底锅不粘锅放少许油,把馄饨放入。 ~可以一次性放紧密一些。

14、倒入没过馄饨的1/3处清水,盖盖,中火

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