芋圆奶茶戚风

    发布:mei11, 时间:2018-04-24 16:11, 来源:烘焙 小小厨发布
芋圆奶茶戚风

芋圆奶茶戚风

芋圆奶茶戚风【芋圆奶茶戚风】红茶戚风:鸡蛋4个,牛奶90克,红茶包3个,色拉油35克,白砂糖60克,柠檬汁几滴,低筋面粉80克,(17cm中空模具)奶油:淡奶油150克,白砂糖12克,芋圆步骤:1、红茶包撕开倒入牛奶中,加热煮开晾晾备用2、加入牛奶和色拉油搅拌均匀3、低筋面粉过筛搅拌均匀4、蛋黄蛋清分离,蛋黄分次加入面糊中,一次搅拌均匀加入下一次5、做好的红茶蛋黄面糊放置备用6、蛋清中滴入几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖打发至干性7、取三分之打发好的蛋清到蛋黄面糊中8、翻拌均匀后倒回剩下的蛋清面糊中9、翻拌均匀即成戚风蛋糕糊10、倒入模具11、预热170度烤箱45分钟12、芋圆提前煮熟浸泡凉水备用13、淡奶油加入白砂糖打发至不流动状态14、将淡奶油挤在蛋糕上,放上芋圆即可 (注:红茶戚风方子参考下厨房天然气小姐)芋圆奶茶戚风芋圆奶茶戚风芋圆奶茶戚风芋圆奶茶戚风芋圆奶茶戚风 ?芋圆奶茶戚风?

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