鲍鱼不好养殖,所以市价会高一些,而且胶原蛋白含量高,那么一起来了解下鲍鱼的家常做法有哪些吧

鲍鱼的家常做法 美厨邦

  家常清蒸鲍鱼怎么做好吃

  主料:鲍鱼,5只

  辅料:姜蒜蓉,适量;葱花,适量;胡椒粉,适量;盐,适量;油,适量

清蒸鲍鱼的做法步骤1

  清蒸鲍鱼做法步骤

  1.将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。

清蒸鲍鱼的做法步骤1

  2.锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。

清蒸鲍鱼的做法步骤2

  3.大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。

清蒸鲍鱼的做法步骤3

  4.紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。

清蒸鲍鱼的做法步骤4

  5.马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。

清蒸鲍鱼的做法步骤5

  6.最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。

清蒸鲍鱼的做法步骤6

  二、回锅鲍鱼

  主料:冷冻鲍鱼

  辅料:葱头;大葱;姜片;干辣椒;大蒜

  调料:郫县辣酱;甜面酱;白糖;料酒;鸡汁;淀粉

回锅鲍鱼的做法

  回锅鲍鱼的做法

  1、先看看原材料:网上买的冷冻鲍鱼,其实是鲍鱼仔,个头不大。解冻之后,冲洗干净。用牙刷刷去鲍鱼的黑边,我买的不好,刷不干净。去掉内脏备用。

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