买回了鲍鱼螺,却不知道怎么吃。美厨邦分享鲍鱼螺的营养家常做法分享。

 

鲍鱼螺的吃法 美厨邦

 

  鲍鱼螺是什么,顾名思义,因体形像鲍鱼而得名。壳上的纹路也多种多样,常见的是网格状纹路。在网上也有人称它为篱螺或笠螺。

  一、如何爆炒鲍鱼螺

  用料:鲍鱼螺 一斤  青椒 三根  葱 一根  干辣椒 适量  蒜 适量  蚝油 适量

  盐 适量  料酒 适量  海鲜酱油 适量

  爆炒鲍鱼螺(牛牛)的做法

  因为我买的是处理好了 七八分熟的鲍鱼螺 解冻之后 清水洗两次就好 如果买的是活的 那就去壳去内脏 汆一下就可以 。

爆炒鲍鱼螺(牛牛)的做法 步骤1

  青椒 葱 蒜 红辣椒 切好备用。

爆炒鲍鱼螺(牛牛)的做法 步骤2

  热锅冷油 油热后一次放入 切好的葱 青椒 红辣椒 翻炒

爆炒鲍鱼螺(牛牛)的做法 步骤3

  炒出香味再放入鲍鱼螺肉 放蒜 海鲜酱油 蚝油 料酒 盐 翻炒一分钟左右 就可以装盘啦。

爆炒鲍鱼螺(牛牛)的做法 步骤4

  小贴士

  1.海鲜酱油 还有蚝油 少放就可以 螺肉本身就很鲜美。

  2.放料酒是为了去腥 所以也可以放些姜丝 只要是家里姜没有了就没放哈哈哈。

  3.鲍鱼螺超级有嚼头 可爆炒 炖汤 凉拌 包饺子都可以。

鲍鱼螺片松茸排骨汤的做法

  二、鲍鱼螺片松茸排骨汤做法

  用料:

  鲍鱼 2只  松茸 两根  海螺 两只

  小肋排 两块  葱 一小段  姜 一小片  盐 少许

  白胡椒 少许  料酒 少许

  鲍鱼螺片松茸排骨汤的做法

  排骨和海螺冷水下锅,水沸后捞出海螺螺肉汆汤后

  将螺肉去除杂质后切片松茸拿布擦干净后切片

  连同鲍鱼 螺片倒入炖盅中炖两个小时后

  加入盐和鲜白胡椒即可。

  三、鲍鱼螺煲鸡汤怎么做营养

  主 料: 瘦光鸡1只重约1斤12两(约1.05千克),鲍鱼螺(又称海鲍)8个,冬瓜3/2斤(约900克),陈皮1/4个,姜2片,葱1条。

  做 法: 1、陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净。

  2、冬瓜洗净,连皮带瓤切件。

  3、鸡斩去脚,洗净,放入滚水中煮10分钟,过冷水。

  4、鲍鱼螺去壳,除去肠脏,加入少许盐搓擦片刻,用姜葱氽水,过冷水。

  5、水11杯(或适量)煲滚,放入鸡、鲍鱼螺、冬瓜、陈皮、姜1片煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。

 鲍鱼螺,其外形看上去好似鲍鱼,因此得名“鲍鱼螺”。鲍鱼螺的外壳有许多不同类型的纹路,在这其中比较常见的纹路是网格状纹路。日常生活中,也有人将鲍鱼螺称之为篱螺或笠螺。

          鲍鱼螺简介

  鲍鱼螺属于汽水域螺,适宜生长的水体温度大概在10~38℃,成年体型大概在4厘米左右,是在海水与淡水交汇之处的螺,虽然可以在淡水中生存, 但是无法在淡水之中繁殖后代,也就是说鲍鱼螺在淡水中所产下的卵无法孵化。产卵的时候,鲍鱼螺会将卵产在鱼缸内壁之上,形成一条白色的卵带,但是至今没有 听说有人在淡水领域中将鲍鱼螺繁殖成功过。

  生活在鱼缸内的鲍鱼螺往往以鱼缸内壁上附着的藻类作为主要食物,并且鲍鱼螺的食量非常大,因此鲍鱼螺可以非常迅速地将鱼缸内壁上的藻类扫除干 净,尤其去除褐藻的效果非凡,其优异的除藻能力得到广大水草爱好者的喜爱及欢迎,在水草缸中常常以除藻螺的身份出现。但是值得水草爱好者们注意的是,鲍鱼 螺喜爱吃缸壁上附着的水藻,它会贴在缸壁之上一直往下爬,吃掉沿路碰到的所有藻类,但是不怎么向两边的方向移动,最后只在鱼缸的下部活动,因此若想清除干 净玻璃上的藻类就要多饲养几只鲍鱼螺。若鱼缸内壁上没有附着的藻类,那就可以向其中投喂螺旋藻片或者煮烂的青菜叶。

  作为汽水螺之一的鲍鱼螺比较喜欢偏碱性硬度值较高的水质环境,若将鲍鱼螺放在过酸过软的水质环境当中,鲍鱼螺的外壳就会一点一点慢慢溶解掉。受 到惊吓的时候,鲍鱼螺会缩进肌肉贴紧鱼缸内壁,因此要注意加热棒,防止鲍鱼螺爬上加热棒,在加热棒还没有加热的时候鲍鱼螺有时会自己爬上去,一旦加热棒加 热鲍鱼螺受刺激就会一直贴在加热棒上,直到其被烧死为止。另外还有一点需要注意,鲍鱼螺掉下来自己无法翻身,时间过久则会被慢慢憋死。以上就是饲养鲍鱼螺 需要注意的几个问题。

 

  鲍鱼螺属于汽水域螺,适宜生长的水体温度大概在10~38℃,成年体型大概在4厘米左右,是在海水与淡水交汇之处的螺,虽然可以在淡水中生存, 但是无法在淡水之中繁殖后代,也就是说鲍鱼螺在淡水中所产下的卵无法孵化。产卵的时候,鲍鱼螺会将卵产在鱼缸内壁之上,形成一条白色的卵带,但是至今没有 听说有人在淡水领域中将鲍鱼螺繁殖成功过。

  生活在鱼缸内的鲍鱼螺往往以鱼缸内壁上附着的藻类作为主要食物,并且鲍鱼螺的食量非常大,因此鲍鱼螺可以非常迅速地将鱼缸内壁上的藻类扫除干 净,尤其去除褐藻的效果非凡,其优异的除藻能力得到广大水草爱好者的喜爱及欢迎,在水草缸中常常以除藻螺的身份出现。但是值得水草爱好者们注意的是,鲍鱼 螺喜爱吃缸壁上附着的水藻,它会贴在缸壁之上一直往下爬,吃掉沿路碰到的所有藻类,但是不怎么向两边的方向移动,最后只在鱼缸的下部活动,因此若想清除干 净玻璃上的藻类就要多饲养几只鲍鱼螺。若鱼缸内壁上没有附着的藻类,那就可以向其中投喂螺旋藻片或者煮烂的青菜叶。

  作为汽水螺之一的鲍鱼螺比较喜欢偏碱性硬度值较高的水质环境,若将鲍鱼螺放在过酸过软的水质环境当中,鲍鱼螺的外壳就会一点一点慢慢溶解掉。受 到惊吓的时候,鲍鱼螺会缩进肌肉贴紧鱼缸内壁,因此要注意加热棒,防止鲍鱼螺爬上加热棒,在加热棒还没有加热的时候鲍鱼螺有时会自己爬上去,一旦加热棒加 热鲍鱼螺受刺激就会一直贴在加热棒上,直到其被烧死为止。另外还有一点需要注意,鲍鱼螺掉下来自己无法翻身,时间过久则会被慢慢憋死。以上就是饲养鲍鱼螺 需要注意的几个问题。

  鲍鱼螺生存环境:同斑马螺。

  注意事故:该螺初进缸时,务必将螺口朝下放置;因此螺吸附力极强,严禁强行扯离,否则极易导致肌肉撕裂死亡,入缸后建议尽量少作迁移。

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