吃惯了普通的沙拉?就来制作一些创意的沙拉吧?沙拉是国外健康饮食主义者餐桌上最常出现的一道菜,它有着成千上百种创意搭配,由于不会经过高温烹调,因此可以最大限度地保留蔬菜中的水溶性营养还有人体细胞的“健康卫士”——干扰素诱生剂等等。小编下面就为您推荐十几种水果沙拉创意健康做法。

水果沙拉怎么做好吃的创新做法   美厨邦

  日式暖姜味噌沙拉的创意做法

  酱料:

  1/4 杯白酒醋

  2 汤匙味噌(可使用白味噌或是红味噌)

  1 匙糖

  1 茶匙的碎姜末

  1 瓣蒜头,切碎

  3 匙芝麻油

  沙拉:

  1 份奶油生菜

  1 颗切片梨子

  一些烤过的腰果

  1 颗中型切丝红洋葱

  些许红酒醋

  些许糖

  1/2 茶匙百里香

  盐巴、胡椒

  作法:

  将酱汁均匀的搅拌至所有食材融在一起后就可以放着备用囉!接着将切丝的红洋葱用一点芝麻油炒至上色后加一点红酒醋和盐巴、胡椒做调味就能与其他沙拉混合,再把酱汁淋在沙拉上就完成了,当然蔬菜的选择也是依照大家所爱的做些。

  鲜脆卷心白菜味噌沙拉创意做法

天冷也要吃沙拉 3道创意亚洲沙拉的做法 -  www.shouyihuo.com

  食材:

  1 茶匙碎姜末

  1 瓣蒜头,切碎

  2 匙味噌

  2 匙白米醋

  1 匙酱油

  1 茶匙麻油

  2 匙水

  3 杯切丝卷心白菜(大约是3/4颗卷心白菜)

  1 支红萝卜,切丝

  1 茶匙黑芝麻

  作法:

  将姜末、味噌、蒜头、白米醋、酱油等食材均匀混合后,即可以将卷心白菜和红萝卜丝一起拌进去酱汁中,上菜时再将黑芝麻洒在上方就完成了!

  暖姜豆腐荞麦冷面沙拉的创意做法

天冷也要吃沙拉 3道创意亚洲沙拉的做法 -  www.shouyihuo.com

  豆腐醃料:

  1/8杯柳橙汁

  1/8 杯酱油

  1/8杯芝麻油

  1/8 杯初榨橄榄油

  1茶匙的姜末

  1办蒜头

  2茶匙枫糖

  1/4茶匙卡宴红椒粉

  1盒豆腐( 任君选择,不过使用板豆腐的口感会比较好吃欧)

  作法:

  预热烤箱后(175 度)将所有食材(不包括豆腐)混合均匀,将豆腐切成方块状大小放至烤盘上,把刚混合好的酱料倒在豆腐上,就可以放进烤箱囉~15 分钟后你的豆腐将会上色,之后再把酱汁倒进碗里放凉备用。

  沙拉:

  剩下的酱汁

  一颗柠檬皮

  半颗柠檬汁

  1/8 杯橙汁

  3 匙白醋

  一点盐

  半包荞麦面(熟)

  一些花椰菜

  1支红萝卜,切丝

  一份半 羽衣甘蓝菜 切丝

  半颗白菜切丝

  些许香菜

  些许巴西里

  一匙白芝麻

  作法:

  接下来,将上头的材料放在一起均匀的扮一拌后再加进刚刚烤过的豆腐就完成一道美味的沙拉拉!上方的食材可以依照自己喜爱的方式去做选择,不用特别需要和食谱一致。

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  Scallops with Grapefruit-Onion Salad

  继续是够格当主菜的沙律。常见于装饰鸡尾酒的腌珍珠洋葱加上香煎扇贝和红西柚,混搭出非常复杂的味道,再简单搭配上用橄榄油、盐、黑胡椒调配而成的酱汁和几片欧芹叶就大功告成了,虽然不知道嚐起来是否能满足各位大神的味蕾,但造型还是非常得人心的。

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  Citrus Salad with Candied Ginger

  接下来要介绍的是水果沙律,柑橘类水果是主角。想做的话你会需要红西柚、橙子、柑桔、糖、盐焗杏仁和。meichubang.com製作这款沙律有两大要点,一是糖姜必不可少,可以升华整个沙律的味道,二是切水果的时候用锋利一点的刀切出来会更美观。

  BLT Chopped Salad with Corn, Feta and Avocado

  BLT Salad大家应该有听说过吧? B=Bacon 培根 (烟肉) L=Lettuce 莴苣 (生菜) T=Tomato 番茄,而今天要介绍的这个版本则是切碎升级版,除了吃起来更方便之外,还额外加入了玉米粒、牛油果和Feta芝士。由于材料比较丰富,因此酱汁会更偏向清爽简单,橄榄油、青柠汁加上适量盐和黑胡椒足矣,配墨西哥玉米片吃也很不错哦!具体製作步骤和分量表请点入小标题链接阅读。

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  Grilled Zucchini Ribbon and Kale Salad

  这道沙拉从备料到可以开吃只需要15分鐘,材料包括羽衣甘蓝菜、西葫芦、蓝纹芝士碎还有腰果。酱汁则由橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、盐和黑胡椒调和而成。将煎软的西葫芦片与其他食材混合,再拌上酱汁即可。(蓝纹芝士口味比较重,不一定人人都可以接收的哦!)

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  Sushi Salad

  这是一款以寿司为灵感发想的沙律,你要準备的食材有:西生菜、蟹柳/蟹肉/龙虾肉、牛油果、柠檬、芥辣、是拉差辣椒酱、蛋黄酱、炒香的白芝麻和海藻/中华海草。现在沙律碗裡混合蛋黄酱、是拉差、芥辣、半个柠檬汁,再放入其他食材,最后撒上一把芝麻就大功告成了,想尝试的朋友请点击小标题链接,裡面示範的分量为2-4人。

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