怎样炖鸽子汤能补气血 美厨邦

  一、党参黄芪炖鸽子

  材料

  乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量

  做法

  1.将鸽子清洗干净,切大块。

  2.与猪肉及药材入锅同煮。

  3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。

         怎样炖鸽子汤能补气血

  二、桑葚薏米炖鸽子

鸽子炖什么补气血,炖鸽子的做法

  材料

  经过水果摊,无意发现桑葚已经上市了,虽然知道酸的几率要比甜的高许多,但还是受不了那紫黑色的诱惑,买了两盒,还好价钱便宜,也就几块钱。很多人知道桑葚可以鲜食和制果酱,但其实桑葚用来煲汤也十分适宜。现在正处清明节气,天气一会晴一会雨,人体常湿困四肢麻痹,饮食中除了要利水祛湿,还要适当补益,养血舒筋,因此今天要介绍这款桑葚薏米炖鸽汤。2-3人份新鲜桑葚:20-30颗薏米:20克鸽子:1只姜:3片水:4碗

  做法

  1. 桑葚和薏米洗净;

  2. 洗净宰好的鸽子,汆水捞起;

  3. 煮沸清水,倒入大炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可品尝。

  功效:

  味道清甜带果香,利水渗湿,养血舒筋,祛风止痛,不燥不凉。

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  三、虫草花板栗炖鸽子汤

  材料

  250g鸽子

  配料

  适量油

  适量盐

  适量虫草花

  适量板栗

  适量枸杞

  做法

  1、鸽子杀好、板栗剥壳、虫草花洗一下备用。

  2、鸽子切大块放锅里稍微煮一下去血水。

  3、把所有材料放锅里,加适量水,炖一个半小时。

  4、吃的时候加入盐。

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