广东鱼粥的做法大全 美厨邦

     广东鱼蓉粥

  主料:大米90克, 草鱼300克  辅料:盐3克  油1勺

  葱2根  姜1块 大头菜30克

  炒花生30克

  广东鱼蓉粥的做法

  1.

  米洗净浸泡20分钟   广东鱼粥的做法大全

  2.

  水倒掉加油盐盐10分钟

  3.

  米开水下锅,熬制成棉滑的稀粥

  4.

  准备粥的配料

  5.

  鱼块洗净控干水,姜、头菜切丝,葱切葱花

  6.

  熬好的粥底下鱼块,至鱼块熟透

  7.

  捞出熟鱼块

  8.

  用筷子拆骨,挑出细刺

  9.

  鱼肉捣碎调入耗油、糖、鸡粉、油拌匀腌一会

  10.

  把鱼肉倒回粥里烧开

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