电饭煲焖饭怎么做?家常美味电饭煲焖饭食谱做法带图片

电饭煲焖饭食谱,不用炒的电饭煲焖饭 美厨邦

  一、排骨焖饭

  主料:肋排400g,胡萝卜1根,香菇2朵,圆糯米100g,东北大米200g。

  做法:

  1、材料备齐;

  2、排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁儿;

  3、锅里放入少量橄榄油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄;

  4、加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐;

  5、东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁和胡萝卜丁;

  6、再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖10分钟。

  二、培根三丁焖饭

电饭煲焖饭食谱

  主料:大米300克,新鲜香菇3朵,中等大小的土豆半个,中等大小的胡罗卜1个,培根3片;

  辅料:香葱1根,盐适量,生抽适量,色拉油适量。

  做法:

  1、大米淘洗干净,放入电饭煲内锅,按照正常煮饭的水量添加浸泡;

  2、土豆、胡罗卜、香菇、培根切成丁;

  3、平底锅内放适量油,下培根炒变色,肥肉出油;

  4、倒入土豆、胡罗卜、香菇丁翻炒1分钟,加入生抽及少许盐炒匀;

  5、全部倒入点饭煲内,搅匀,煮饭键跳了后焖10分钟,将切碎的葱花倒入,拌匀即可。

  三、胡萝卜焖饭

电饭煲焖饭食谱

  主料:大米,胡萝卜,圆白菜,细葱。

  做法:

  1、首先将大米用水泡30分钟;

  2、胡萝卜去皮切丝;圆白菜切小块;

  3、热油,将葱头下锅煸炒,待透明了就下入胡萝卜和白菜煸炒,到胡萝卜稍微有点变软;

  4、放盐、鸡精调味;

  5、将泡好的大米倒进去,加入炒好的胡萝卜、白菜拌匀;

  6、加入清水稍微比米高一点点,按下电饭煲煮饭开关,熟后洒上葱花即可开吃。

  四、番茄土豆焖饭

电饭煲焖饭食谱

  主料:番茄,土豆,米饭;

  辅料:辣椒,蒜瓣。

  做法:

  1、番茄洗净,切块;土豆洗净,切3X3cm的块,备用;

  2、辣椒和蒜瓣切成小丁,备用;

  3、米洗净,沥干,备用;

  4、锅里放油,烧热,放进辣椒和蒜,翻炒几下,爆出香味;

  5、土豆倒进锅里翻炒,约30S后,倒入番茄,继续翻炒15s;

  6、倒入洗干净的米,翻炒均匀。倒入半汤匙生抽,4勺盐,继续翻炒均匀,关火;

  7、把炒好的土豆番茄和米倒进电饭煲里加入平时煮饭用的水量,按下煮饭键。等跳了之后,就可以吃啦。

  五、香菇油饭

电饭煲焖饭食谱

  主料:香米适量,鲜香菇6个,土豆1个;

  辅料:虾皮1小把,葱1根,生抽20毫升,料酒5毫升,白糖2克,猪油1小勺,水适量。

  做法:

  1、干香菇泡软,切成小丁;

  2、长粒米洗净加入1:1倍的水放入电饭锅煮熟,再焖20分钟;煮饭的时候准备调味汁;

  3、料酒、生抽、老抽、糖、盐(可不用)放入小碗中,加入80ml泡香菇的水混合;

  4、锅内倒油烧热,加入香菇丁和虾皮翻炒,再倒入调味汁,中小火煮3分钟,剩少许汤汁时关火;

  5、将煮好的米饭和汤汁搅拌均匀即可。

  六、电饭煲焖饭食谱:栗子鸡焖饭

  主料:鸡1/2只,栗子(鲜)300克,大米300克;

  辅料:小葱2根,姜15克,蒜5瓣,生抽50克,老抽10克,蚝油15克,胡椒粉3克,食盐5克。

  

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