教你在家也能用烤箱做出好吃的零食

烤箱食谱的做法大全,美味制作烤箱零食 美厨邦

 

  一、零添加猪肉脯的做法,自制纯肉猪肉脯怎么做好吃

  原料:纯精的后腿肉。

  调味:老抽、鱼露、蚝油、盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉。

  辅料:蜂蜜糖水、芝麻。

  做法步骤:

  1、后腿肉用刀剁成很细腻的肉糜,加老抽、鱼露、蚝油、盐、鸡精、白糖和黑胡椒粉。

  2、顺时针搅拌到肉糜象肉酱一样有粘性,用保鲜膜盖起来放冰箱静置2个小时入味。

  3、锡纸铺在烤盘底部,并在锡纸上均匀抹上一层油,防止粘纸。

  4、把肉糜铺在锡纸上,用保鲜膜盖起来再用擀面杖擀平(不要太厚,最多2毫米)。

  5、上下150度烤15分钟后拿出来刷上蜂蜜糖水,再烤10分钟翻面再刷糖水,烤至上色后出炉(可以在烤的过程中放芝麻,放了芝麻会更香)。

  补充说明:

  用后腿肉制作猪肉脯比较劲道好吃。

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  二、黑椒烤牛油果的做法,给牛油果换种美味新吃法

  原料:切开的牛油果半只,蛋黄一个。

  调味料:小葱半棵切碎,现磨黑椒粉、盐、橄榄油各适量。

  做法步骤:

  1、切开的牛油果取没有果核的那一半,把蛋黄放入果核的小坑里。

  2、在牛油果和蛋黄的表面刷薄薄一层橄榄油,再撒上黑胡椒碎、盐和葱末。

  3、取适量锡纸做成一个大小合适的托盘,并把牛油果放在这个托盘里,用上下火200度烤10到15分钟即可。

黑椒烤牛油果的做法,给牛油果换种美味新吃法
黑椒烤牛油果的做法,给牛油果换种美味新吃法

  补充说明:

  1、把蛋黄换成一只鹌鹑蛋也非常不错。

  2、把牛油果放在锡纸做的托盘里,主要是为了让牛油果更加平稳,也可以把它放在大小合适的碗里。

  3、调味料里还可以加培根碎或迷迭香之类的香料。

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