喝葡萄酒有哪些好处,葡萄酒的功效详解介绍如下

喝葡萄酒有哪些好处,葡萄酒的功效详解 美厨邦

  葡萄酒对人体的好处

  葡萄酒是用新鲜的葡萄果实榨汁、发酵、酿制而成,是很受欢迎的一种酒。葡萄酒被法国人认为是“最健康、最卫生的饮料”。葡萄酒里含有有效的抗氧化剂,因此葡萄酒是养身健体的绝佳饮品。葡萄酒的功效有很多,它除了能够降低胆固醇、预防动脉粥样硬化、抑制人体细胞癌变之外,还有明显的抗衰老、防病的功效。除此之外,常喝葡萄酒还有美容养颜、延缓衰老等作用。

  葡萄酒的功效

  葡萄酒有滋补身心的功效,我国古代医学家很早就认识到葡萄酒滋补、强身的作用,并有“葡萄酒益气调中、耐饥强志”和“暖腰肾、驻颜色、耐寒”等记述。葡萄酒营养丰富,适量饮用可养心宁神、健胃益气、增进食欲、消除疲劳、促进活力,并提高机体免疫力,对防治贫血、冠心病、心肌梗死、失眠、神经衰弱、牛皮癣等症有明显的效果。

  1.葡萄酒里面含有白藜芦醇,能够显著降低血清胆固醇含量。酿酒时使用的葡萄皮含有维生素E等丰富的抗氧化剂,能够降低血脂,减少动脉硬化发生的危险。

  2.白葡萄酒对于预防肺部病症有良好的功效,白葡萄酒有更强的杀菌作用,其含有葡萄酸和酒石酸,有机酸浓度越高,酸性就越大,杀菌作用越强。

  3.研究表明,红葡萄皮和葡萄籽里含有一种天然的抗癌物质,能够有效控制血液中的雌激素,避免雌激素水平过高,刺激乳腺组织而使其发生恶变。健康女性如果每天饮用适量葡萄酒,可以有效地预防乳腺瘸及其他妇科肿瘤,同时还可预防心脏病。

  4.此外,葡萄酒还是美容圣品,经常食用可以使肌肤细致、光滑嫩口,对长期使用电脑和手机的人非常有效。

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  怎么自酿葡萄酒?

  葡萄洗净沥干,用手捏碎,放洗净大口瓶中,按500克葡萄100克糖的比例放糖,最好用冰糖,密封,15天后,葡萄酒做好,用纱布过滤即成,葡萄皮弃之。

  如果不急着喝酒,可以将葡萄酒密封起来,放在15-20℃的环境下保存几个月。随着时间的推移,葡萄酒会继续发酵,酒色会更加透明、味道更加醇厚芳香。

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