饮用苹果川贝鸡汤补气养肺益血,川贝的功效与作用

    发布:mei08, 时间:2017-02-16 13:55, 来源:家常菜谱

饮用苹果川贝鸡汤补气养肺益血,川贝的功效与作用介绍如下

饮用苹果川贝鸡汤补气养肺益血,川贝的功效与作用 美厨邦

  苹果营养:苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。

  桂圆味甘、性温;归心、脾经;有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆,同时对癌细胞有一定的抑制作用。

  川贝性味苦、甘、凉,入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。但若是寒性咳嗽,是不适宜服用川贝。

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  苹果川贝鸡汤

  材料:三黄鸡半只,苹果2个,桂圆肉15克,川贝15克,生姜几片。

  做法:

  1、将三黄鸡洗净切成小块。

  2、把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗,沥干水份。

  3、汤锅内加入6碗水,焯过水的鸡块放锅内。

  4、苹果洗净,切成块,去掉芯。

  5、将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。

  6、大火烧开后转小火,煲2个小时即可。

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