营养丰富味道鲜美的圆白菜介绍如下

  食用圆白菜有哪些保健作用 美厨邦

    圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外,还有很好的食疗保健(保健食品)作用。

  圆白菜的食疗保健作用主要包括以下几个方面:

  NO.1圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素(维生素食品)E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老(抗衰老食品)的功效。

  NO.2圆白菜富含叶酸,而叶酸(叶酸食品)对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕(怀孕食品)妇女及生长发育时期的儿童(儿童食品)、青少年(少年食品)应该多吃。

  NO.3新鲜的圆白菜有杀菌、消炎(消炎食品)的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

  NO.4圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞……

  NO.5圆白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。NO.6圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

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