新手怎么做排骨,适合新手的香辣烤排骨

    发布:mei08, 时间:2016-12-07 09:06, 来源:家常菜谱
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新手如何做香辣烤排骨好吃呢,香辣烤排骨的图解制作教程与您分享

 新手怎么做排骨,适合新手的香辣烤排骨  美厨邦

  香辣烤排骨的制作原料:

  精排400克左右

  四川麻辣酱1匙,叉烧酱1汤匙

  蚝油1汤匙,辣椒粉1汤匙,芝麻1/2汤匙,麻椒粉1茶匙

  姜1块,蒜3瓣。

  准备工作:精排斩好后用清水浸泡30分钟,中间至少要换用两次清水。泡排骨的时候把生姜和蒜瓣切片待用。

  做法步骤图:

  1、泡好的精排稍控一下水,装入厚实的保鲜袋中,再放入所有的调味料。

适合新手的香辣烤排骨,味道出彩的私房烤排骨

  2、反复揉捏均匀后扎紧袋口,冷藏腌制2到4个小时。

  3、排骨腌好后取出来,在烤箱的接料盘上铺一层锡纸,然后把排骨放在烤箱中层的烤架上。

适合新手的香辣烤排骨,味道出彩的私房烤排骨

  4、上下火180度烤30~40分钟就可以了。

  补充说明:

         要根据排骨的大小厚薄,以及自家的烤箱情况来决定烤的时间和温度,感觉差不多的时候用牙签扎一下排骨,肉最厚的地方没有血水流出来就熟了。

新手怎么做排骨,适合新手的香辣烤排骨  美厨邦

  注:更多食谱请关注烤的做法栏目。

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