健脾八珍糕配方

    发布:mei01, 时间:2016-12-06 16:08, 第187537篇, 来源:家常菜谱
健脾八珍糕配方 美厨邦

  自制八珍糕的做法讲解(千古养生第一糕)

  八珍糕在古代被称为千古养生第一糕,制作八珍糕首先要知道八珍粉的配方,下面就为大家介绍一下。

  八珍粉配方

  党参15克、白术30克、茯苓30克、山药30克、白扁豆30克、苡米30克、芡实15克、莲子肉30克、生山楂15克、炒麦芽15克。

  把这些药材让中药店代为粉碎研成末,自己回家再用细密的筛子过滤一遍。

  八珍糕的做法教程:

  1、先把这些药研成粉末,再把糯米、大米研成粉末。

  2、然后和药末混合,按照我们前面写的药量,大米和糯米的重量分别是二百克,然后把这些米粉和药末放入水中,和成面,可以加一点白糖。

  3、然后放在笼屉内蒸,蒸熟了以后切成糕,烘干,以便于存放。也可以直接把药末放在水中熬成糊状,然后喝下去。现在还有八珍糕的成品,如果大家能够买到也是不错的。

  下面看八珍糕的做法图文教程:

自制八珍糕的做法(千古养生第一糕)

  健脾八珍糕的做法:

  1.这些药材中药房都有卖,可以让药店帮你全部撵成粉末,然后回家自己过滤一下

  2.然后将所有的粉都搅拌均匀,然后中间挖一个小洞

  3.再将调味料用倒入洞中,用画圈的方式搅拌均匀

  4.之后倒入模具中按压定型,然后放入电饭锅中蒸半小时就可以了。

  健脾八珍糕的做法贴心提示:

  1.模具的每一个面都要涂抹少许油,这样容易脱模。

  2.没吃完的密封之后放入冰箱保鲜或者冷冻层,想吃的时候取出加热吃即可。

  3.在粉中挖洞的目的是让倒入后的调味料更能均匀的搅拌一起。

  4.健脾八珍糕不仅可以健脾养胃,还可以补肾补虚,不过糖尿病患者不要吃。

  5.一岁半的小孩一天1-2块就可以了,中老年2,3天吃一次就可以了。

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