美厨邦小编教你瑶柱肉粽的13步制作方法带图解

瑶柱肉粽的13步制作方法     美厨邦

  糯米500g五花肉500g瑶柱100g盐适量老抽适量酱油适量橄榄油适量料酒适量五香粉适量

  做法

瑶柱酱肉粽的做法步骤1

  1.粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净备用

瑶柱酱肉粽的做法步骤2

  2.用剪刀将前面带径的部分剪掉

瑶柱酱肉粽的做法步骤3

  3.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量老抽,盐巴、橄榄油搅拌均匀备用

瑶柱酱肉粽的做法步骤4

  4.五花洗净切大丁(大小自己随意),用料酒、酱油、盐巴、五香粉提前腌制一个晚上备用

瑶柱酱肉粽的做法步骤5

  5.瑶柱也提前用温水泡软备用

瑶柱酱肉粽的做法步骤6

  6.处理好的叶子卷成漏斗状,加少许糯米

瑶柱酱肉粽的做法步骤7

  7.将腌制好的一块五花肉放入

  注:更多食谱请关注粽子的做法栏目。

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