奶油巧克力草莓松饼怎么做好吃,奶油巧克力草莓松饼的做法是怎样,美厨邦为您详解

 奶油巧克力草莓松饼的制作教程 美厨邦

  奶油巧克力草莓松饼Chocolate Strawberry Shortcakes的制作材料(直径3寸6个,6人份):

  A松饼部分:

  中筋面粉:1 ¼ cups,可可粉: ½ cup

  细砂糖: ½ cup,泡打粉:1 tbsp

  盐:一小撮

  鲜奶油(whipping cream):1 cup

巧克力奶油草莓松饼的做法

  香草精:1/2 tsp

  B草莓部分(这个我没有给出分量,糖什么的大家根据自己口味来吧):

  草莓,糖粉,鲜榨橙汁,橙皮屑,橙味酒(没有酒的话就省去)

  C奶油部分

  Thickened cream(或者鲜奶油whipping cream):1/2 cup

  酸奶油(sour cream):1/2 cup

  香草精:适量

  糖粉:适量(可以一边尝一边加)

  做法:

  PS:我家里奶油不够了所以我把以上分量减半,做了直径2寸左右的4个

巧克力奶油草莓松饼做法

  1,先把草莓切粒,把“B草莓部分”的材料混合均匀,放置至少一个小时,让草莓吸收味道,并释出草莓汁;

  2,烤箱预热200度;

  3,另将面粉,可可粉,泡打粉,糖,盐混合;

巧克力奶油草莓松饼1

  4,奶油跟香草精混合,打发成图示的状态;

  5,打发的奶油和面粉混合均匀,形成面团(不要过度揉);

  6,把面团擀平,用模具压成圆形,多余的面团重新揉在一起直到面团用完(事实上因为我只用了一半的材料所以只做了小小的四个);

  7,放入预热后的烤箱烤15分钟左右(原方是400F烤了15分钟,我没用那么久,而且因为温度比较高中途建议加盖锡纸哈,不然太容易把边缘烤糊了,我就烤糊了一点点);

  8,另将奶油和酸奶油,香草精,糖粉一起打发备用;

巧克力奶油草莓松饼3

 注:更多食谱请关注饼的做法栏目。

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