美厨邦小编教你芒果紫薯蜜语的制作方法带图解

芒果紫薯蜜语的制作方法      美厨邦

  蛋黄2个砂糖15克牛奶30克芥花油16克抹茶粉3克低筋面粉40克蛋清2个砂糖20克食盐1小撮柠檬汁3滴炼乳10克紫薯50克青芒果30克

  做法

紫薯芒果蜜语的做法步骤1

  1.蛋黄中加入白砂糖

紫薯芒果蜜语的做法步骤2

  2.搅拌于乳化状后,倒入纯牛奶

紫薯芒果蜜语的做法步骤3

  3.搅拌均匀后,加入芥花油

紫薯芒果蜜语的做法步骤4

  4.拌均后,筛入抹茶粉和低筋面粉

紫薯芒果蜜语的做法步骤5

  5.用上下翻拌加切拌的方法拌至无颗粒,放一旁备用

紫薯芒果蜜语的做法步骤6

  6.蛋清中加入一小撮食盐,滴3滴柠檬汁

紫薯芒果蜜语的做法步骤7

  7.打于鱼泡时,分三次加入白砂糖

紫薯芒果蜜语的做法步骤8

  8.打至硬性发泡,拉起小尖角即可

紫薯芒果蜜语的做法步骤9

  9.预热烤箱:150度上下火;取1/3蛋白糊至抹茶蛋黄湖中,翻拌均匀

  注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。

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