双椒回锅肉怎么做好吃

    发布:meiku, 时间:2016-12-03 15:36, 来源:家常菜谱
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双椒回锅肉怎么做好吃    美厨邦

  猪五花肉250g蒜苗2根红椒1个青椒1个熏干150g白砂糖5g盐2g酱油5ml花椒5g大葱4段生姜4片甜面酱15g郫县豆瓣30g

  做法

熏干回锅肉的做法步骤1

  1.青红椒洗净去籽切成三角形,熏干切成三角形,蒜苗斜切成段。

熏干回锅肉的做法步骤2

  2.大火烧开锅里的水,放入葱段,姜片,花椒,煮出香味后放入放入刮洗干净的猪肉

熏干回锅肉的做法步骤3

  3.肉煮至六成熟捞出,放入冷水中浸凉1分钟

熏干回锅肉的做法步骤4

  4.之后切成5cm长,4cm宽,0.2cm厚的片。

熏干回锅肉的做法步骤5

  5.炒锅倒入一些油,中火烧至四成热时放入肉片煸炒,炒至肉片打卷(俗称:灯盏窝)。

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