美厨邦小编为你分享酥香鸡米花的制作教程带图解

酥香鸡米花的制作教程      美厨邦

  鸡脯肉1副鸡蛋3个油适量盐10ml黑胡椒5ml淀粉适量面包糠适量生姜7g柠檬半个

  做法

香酥鸡米花的做法步骤1

  1.鸡肉用牛排锤敲一会,使肉变得略微松软。

香酥鸡米花的做法步骤2

  2.把鸡脯肉切成约1.5*1.5cm大小的块。

香酥鸡米花的做法步骤3

  3.碗里放入姜丝,挤柠檬汁

香酥鸡米花的做法步骤4

  4.然后一起倒入料理机榨汁,滤掉渣沫。

香酥鸡米花的做法步骤5

  5.鸡肉里依次加入盐,柠檬生姜汁,黑胡椒,1个蛋清,5ml淀粉,5ml油。

香酥鸡米花的做法步骤6

  6.用手抓拌均匀,放入冰箱冷藏腌制30-60分钟。

香酥鸡米花的做法步骤7

  7.鸡肉块在淀粉里均匀的滚一圈

  注:更多食谱请关注菜谱家常菜做法栏目。

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