花生牛肉辣酱的制作方法

    发布:meiku, 时间:2016-12-03 14:40, 来源:家常菜谱
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   美厨邦小编教你花生牛肉辣酱的制作方法带图解

花生牛肉辣酱的制作方法      美厨邦

  牛肉260g花生100g白芝麻18g葱5g盐5g生姜15g大蒜25g辣子面10g花椒10g白糖33ml甜面酱40ml生抽10ml料酒5ml开水适量

  做法

牛肉辣酱的做法步骤1

  1.准备好所有食材

牛肉辣酱的做法步骤2

  2.白芝麻用筛网筛掉渣子,倒入锅内小火慢炒至白芝麻变微黄。

牛肉辣酱的做法步骤3

  3.辣子面和花椒混合,倒入搅拌机打成碎末成麻辣料。

牛肉辣酱的做法步骤4

  4.麻辣料倒入锅里,小火慢慢炒1分钟出香味。

牛肉辣酱的做法步骤5

  5.生姜去皮切末,大蒜切末备用。

牛肉辣酱的做法步骤6

  6.花生放入烤箱中层,140度烤6分钟取出放凉,去红衣捣成花生碎。

牛肉辣酱的做法步骤7

  7.牛肉不停用冷水清洗几分钟拔掉血水,牛肉冷水下锅,下入葱段,生姜2片,料酒。

  注:更多食谱请关注自制酱的做法栏目。

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