美厨邦小编为你介绍虾仁菠萝披萨的9步制作方法带图解

虾仁菠萝披萨的9步制作方法     美厨邦

  高筋面粉150g大虾6个菠萝180g烤肠60g橄榄油10g盐2ml马苏里拉适量酵母2ml糖5g披萨酱适量温水90g

  做法

菠萝鲜虾披萨的做法步骤1

  1.面包桶里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油,揉成面团,揉到面团表面光滑有弹性。

菠萝鲜虾披萨的做法步骤2

  2.将面团发酵至2倍大。

菠萝鲜虾披萨的做法步骤3

  3.菠萝切成厚约3mm的片,香肠切片,虾去虾线洗净(可以撒点白胡椒和盐,腌制10分钟)备用。

菠萝鲜虾披萨的做法步骤4

  4.马苏里拉切成丝或者小段。

菠萝鲜虾披萨的做法步骤5

  5.取出发酵好的面团排气,擀成一张大的披萨饼皮(长方形,圆形随意,厚约6mm左右。这次没有用披萨盘,为了方便我直接在油布上操作了),在表面用叉子扎些小孔。

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