芝麻酥条怎么做好吃,芝麻酥条的具体做法

    发布:mei08, 时间:2016-12-03 13:58, 来源:家常菜谱
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如何制作芝麻酥条,芝麻酥条的详细做法

 芝麻酥条怎么做好吃,芝麻酥条的具体做法 美厨邦

  芝麻酥条原料包括:

         水120克、中筋面粉250克

         液体黄油10克、盐5克、叠被子用片状黄油125克。

  抹料包括:

          蛋液少许黑芝麻少许、砂糖少许。

  芝麻酥条的做法图解

  1、中筋面粉加入水,液体黄油,盐混合成团,用保鲜膜包好,放冰箱1小时,然后放入片状黄油,折叠三次,每次三折。

中间如擀不开,就放冰箱冷藏10分钟再擀。折好后,放冰箱再冷藏一小时。

取出擀成长方形面片,厚度约0.3毫米。做法参考我叠被子手法。

  2、然后在表面刷上蛋液,

芝麻酥条步骤1-2

  3、再撒上白砂糖和黑芝麻,黑芝麻可事先烤熟。

  4、然后用擀面棍压平,压紧。

芝麻酥条步骤3-4

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