美厨邦小编为你介绍如何制作彩蔬豆腐肉丸带图解

如何制作彩蔬豆腐肉丸       美厨邦

  肉末300g绿萝卜半个胡萝卜1个铁棍山药1根豆腐150g面粉150g盐2小勺鸡精半小勺白糖1汤匙五香粉2小勺生抽2汤匙葱适量姜适量蒜适量

  做法

干炸萝卜山药丸子的做法步骤1

  1.绿萝卜和胡萝卜洗净擦丝

干炸萝卜山药丸子的做法步骤2

  2.将萝卜丝入沸水烫熟

干炸萝卜山药丸子的做法步骤3

  3.烫熟的萝卜丝取出,过凉水,挤干水分,略微剁碎

干炸萝卜山药丸子的做法步骤4

  4.铁棍山药去皮切小段蒸熟

干炸萝卜山药丸子的做法步骤5

  5.蒸熟的山药略微压一下,碾碎

干炸萝卜山药丸子的做法步骤6

  6.豆腐用手抓碎,与肉末、处理好的萝卜和山药,葱姜蒜末一起放入容器中,加入所有的调味料,用手抓匀

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