美厨邦小编为你介绍五仁酥饼怎么做好吃带图解

五仁酥饼怎么做好吃      美厨邦

  猪油56g木糖醇32g水64g低粉128g猪油64g瓜子仁40g木糖醇10g花生40g芝麻20g水20g油30g中粉160g

  做法

木糖醇五仁酥饼的做法步骤1

  1.油皮中的全部材料即主料部分的混合揉至光滑可以拉出薄膜的状态。

木糖醇五仁酥饼的做法步骤2

  2.再把所有的油酥材料混合拌匀成面团即辅料中得低粉跟猪油。

木糖醇五仁酥饼的做法步骤3

  3.瓜子仁,花生,核桃,芝麻加水和油混合均匀后分成等个约30克一个团圆。

木糖醇五仁酥饼的做法步骤4

  4.将油皮、油酥用保鲜膜包好,室温下松弛30分钟,然后把油皮和油酥都等量分成16份。

木糖醇五仁酥饼的做法步骤5

  5.拿一份油皮擀圆后包裹一份油酥。将油皮包裹住油酥,油皮慢慢的往上推,直到全部包裹好,收口捏紧。

木糖醇五仁酥饼的做法步骤6

  6.依次处理好所有的面团,收口向下放好,包好的覆盖上保鲜膜备用。

木糖醇五仁酥饼的做法步骤7

  7.取一个面团,用擀面杖从中间向两头擀开,擀成牛舌状。

  注:更多食谱请关注饼的做法栏目。

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