美厨邦小编教你如何制作葱爆鸭丝带图解

如何制作葱爆鸭丝        美厨邦

  大葱70克甜面酱50克酱油1茶匙料酒1茶匙白糖2茶匙胡椒粉少许淀粉适量鸭胸肉200克

  做法

酱爆鸭丝的做法步骤1

  1.主要食材:去皮鸭胸肉、白糖、料酒、大葱、酱油、甜面酱

酱爆鸭丝的做法步骤2

  2.鸭胸肉去表面筋膜先片成片再切丝。

酱爆鸭丝的做法步骤3

  3.切好的鸭肉丝加入少许胡椒粉、料酒抓匀,再加入1茶匙淀粉

酱爆鸭丝的做法步骤4

  4.抓匀腌渍几分钟。

酱爆鸭丝的做法步骤5

  5.大葱切丝备用。

酱爆鸭丝的做法步骤6

  6.热锅凉油,放入腌渍好的鸭丝滑散

酱爆鸭丝的做法步骤7

  7.滑炒至变色盛出。

酱爆鸭丝的做法步骤8

  8.锅中留少许底油,放入甜面酱加入少许清水炒匀

  注:更多食谱请关注菜谱家常菜做法栏目。

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