美厨邦小编为你分享如何制作鸡肉丸焖草菇带图解

如何制作鸡肉丸焖草菇      美厨邦

  草菇200g小白菜10颗油适量生抽适量姜适量料酒适量蚝油适量淀粉适量小葱适量葱适量盐适量鸡脯肉半块

  做法

草菇焖鸡丸的做法步骤1

  1.鸡脯肉加入姜片剁成蓉, 加入适量的盐、淀粉、料酒等调味料;2. 顺着一个方向搅打上劲; 3. 左手团起来鸡肉馅,从虎口挤出来; 4. 烧锅水, 水温四、五十度时将鸡肉丸放里面去煮,水沸丸子全漂起来后再煮两分钟; 5. 烧锅开水加入盐和几滴油,放入小白菜进去焯一下; 6. 焯好的白菜放入盘中围一圈;

草菇焖鸡丸的做法步骤2

  2.顺着一个方向搅打上劲;

草菇焖鸡丸的做法步骤3

  3.左手团起来鸡肉馅,从虎口挤出来;

草菇焖鸡丸的做法步骤4

  4.烧锅水, 水温四、五十度时将鸡肉丸放里面去煮,水沸丸子全漂起来后再煮两分钟;

草菇焖鸡丸的做法步骤5

  5.烧锅开水加入盐和几滴油,放入小白菜进去焯一下;

草菇焖鸡丸的做法步骤6

  6.烧热锅,放入姜片和大葱进去煸炒;

草菇焖鸡丸的做法步骤7

  7.煸香后加入草菇放入里面翻炒;

  注:更多食谱请关注焖的做法栏目。

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