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仔姜炖鸭腿怎么做好吃         美厨邦

  仔姜100g油盐适量八角适量冰糖适量桂皮适量香叶适量白酒适量生抽适量料酒适量鸭腿2个

  做法

仔姜鸭腿的做法步骤1

  1.准备好材料;

仔姜鸭腿的做法步骤2

  2. 鸭腿肉冷水下锅放入里面焯水, 焯水时加入点白酒帮助去腥,焯好的鸭腿清洗干净备用;

仔姜鸭腿的做法步骤3

  3.干净锅放入少许油, 下入冰糖小火慢慢翻炒完全融化后成棕色;

仔姜鸭腿的做法步骤4

  4.下入焯过水的鸭腿肉进去翻炒;

仔姜鸭腿的做法步骤5

  5.翻炒鸭腿肉上色后加入八角、桂皮和香叶进去翻炒;

仔姜鸭腿的做法步骤6

  6.再加入适量的料酒和生抽进去翻炒几下,加入适量的开水;

  注:更多食谱请关注美食天下菜谱大全栏目。

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