芝麻蛋黄酥的制作方法

    发布:meiku, 时间:2016-11-29 14:51, 第186667篇, 来源:家常菜谱

   美厨邦小编为你介绍芝麻蛋黄酥的制作方法带图解

芝麻蛋黄酥的制作方法      美厨邦

  食用油50g糖5g水65g低筋面粉120g食用油60g紫薯馅400g咸蛋黄8个蛋黄液1个黑芝麻适量小麦面粉150g

  做法

紫薯蛋黄酥的做法步骤1

  1.水油皮:主料中的材料放入面包机桶内和面20分钟。

  油酥:低筋面粉120克、食用油60克揉匀。

  两种面团盖上保鲜膜醒30分钟

紫薯蛋黄酥的做法步骤2

  2.水油皮分成每份18克。油酥分成每份12克

紫薯蛋黄酥的做法步骤3

  3.水油皮压扁,放入油酥

紫薯蛋黄酥的做法步骤4

  4.用虎口包起

紫薯蛋黄酥的做法步骤5

  5.擀成椭圆形

紫薯蛋黄酥的做法步骤6

  6.从上到下卷起,醒15分钟

紫薯蛋黄酥的做法步骤7

  7.接口朝上,再擀成长条

紫薯蛋黄酥的做法步骤8

  8.再卷起。醒15分钟

  注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。

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