美厨邦小编教你如何制作豆腐煲茄子带图解

如何制作豆腐煲茄子       美厨邦

  茄子1根油适量香葱2根大蒜2瓣姜2g淀粉10g生抽5g白糖1g水淀粉10g花椒粉2g老豆腐200g

  做法

豆腐茄子煲的做法步骤1

  1.主料:豆腐200克、茄子1根辅料:植物油、豆瓣酱、香葱2根、大蒜2瓣、姜2克、淀粉10克、生抽5克、白糖1克、水淀粉10克、花椒粉2克

豆腐茄子煲的做法步骤2

  2.茄子洗净切滚动块,把茄子拍上淀粉

豆腐茄子煲的做法步骤3

  3.豆腐沥干水分切块

豆腐茄子煲的做法步骤4

  4.拍些干淀粉

豆腐茄子煲的做法步骤5

  5.葱姜蒜洗净切末

豆腐茄子煲的做法步骤6

  6.小火炸到金黄色捞起

豆腐茄子煲的做法步骤7

  7.下茄子炸到金黄色捞起

  注:更多食谱请关注煲菜的做法栏目。

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