酱肉的制作方法

    发布:meiku, 时间:2016-11-24 15:16, 来源:家常菜谱
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   美厨邦小编教你酱肉的制作方法带图解

酱肉的制作方法        美厨邦

  盐20g老抽20g生抽20g糖30g五香粉1茶匙清水50g肥瘦猪肉1000g

  做法

自制酱肉的做法步骤1

  1.买来的猪肉清洗干净,晾干水分。

  注:梅花肉、前胛肉、五花肉都可,不要用全瘦肉。

自制酱肉的做法步骤2

  2.将老抽20克、生抽20克、盐15克、糖30克、五香粉1茶匙和清水50克放入小锅中,用中火煮开2分钟关火,待到凉透使用。

自制酱肉的做法步骤3

  3.将肉一块块地均匀的蘸满酱汁,放在大碗里,蒙上保鲜膜,放入冰箱,腌2-3天。

自制酱肉的做法步骤4

  4.一天后取出翻翻面,继续蒙上保鲜膜放入冰箱。

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