美厨邦小编为你介绍如何制作水煎南瓜卷带图解

如何制作水煎南瓜卷      美厨邦

  面粉500g酵母粉2g蜜枣100g油35g盐1g南瓜泥350g

  做法

水煎蜜枣南瓜卷的做法步骤1

  1.南瓜煮熟,取350克压成泥。

水煎蜜枣南瓜卷的做法步骤2

  2.加入500克面粉、2克酵母粉和1克盐。

水煎蜜枣南瓜卷的做法步骤3

  3.揉成基本不沾手的面团,然后揉入15克植物油在面团中。注:南瓜泥含水量不同,根据实际情况加少量的水,或面粉来调节面团的软硬度,基本不沾手的时候,就可以滴点油,继续揉就成为光滑不沾手的面团,这时的软硬度就正好。

水煎蜜枣南瓜卷的做法步骤4

  4.面团醒发到用手指捅个洞基本上不回缩就可以了。

  注:这样比较好造型,不要发太过。

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