鱼尾节瓜汤

  7.鱼尾节瓜汤

  【材料】草鱼尾350克,西洋参12克,猪腿肉240克,节瓜500克,姜适量,盐适量。

  【做法】

  ①将草鱼尾去鳞洗净。

  ②将节瓜去皮,切厚片。

  ③起油锅,猛火将鱼尾煎至两面金黄。

  ④加入适量的水,烧开。

  ⑤将烧开的鱼尾连汤移至汤锅,放入节瓜,适量的姜,烧开后文火炖半小时。

  ⑥煮好的汤加入盐调味就可以了,喜欢也可以加点味精。

节瓜豆腐汤

  8.节瓜豆腐汤

  【材料】枸杞子1把,节瓜一个,豆腐1大块,色拉油、食盐适量。

  【做法】

  ①节瓜刨皮,洗干净,用小挖挖成圆球型。

  ②豆腐同样的挖成圆型。

  ③锅里下油烧开水,把节瓜放进去小煮,五分钟就熟透了。

  ④把豆腐丸加进去同煮,两分钟就好。

  ⑤加盐,调味出锅,同时撒上枸杞子即可。

节瓜排骨汤

  9.节瓜排骨汤

  【材料】节瓜500克,江珧柱4粒,猪排骨300克。

  【做法】

  ①节瓜去皮切件,猪排骨洗净斩件。

  ②江珧柱浸透后与节瓜、猪排骨一齐下煲,加水6~8碗,煲2小时即成。

  【功效】正气清暑,滋阴润燥。

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