美厨邦分享4种炸花生米的做法带图片

4种炸花生米的做大全,家常炸花生米的做法 美厨邦

   酥脆花生米一

  油少许,盐少许

  带皮花生米适量

  1、花生米洗净,晾干水分

  2、加入少许油搅拌均匀

  3、再撒上盐,搅均匀,直接放入烤箱180度烤10分钟,烤箱不用预热。

  5、关火后,不要马上取出,待烤箱凉了以后再取出。

  6、取出放凉,即可。

  酥炸花生二

  盐,油

  花生

  1、花生放油锅里炸熟。出锅后均匀撒上盐即可。

  炸花生米三

  材料

  花生米适量,油适量,盐适量。

  做法

  1、锅洗干净擦干水分,倒入少许油。

  2、接着倒入事先准备好的花生米。

  3、不停的来加搅拌花生米。

  4、待花生米变成深色后关火。

  5、装入盘内散上盐即可。

  小诀窍

  花生米受热均匀的关键

  1、在油倒入锅中后要马上倒入花生米,不要在油加热后再倒,这样的话花生米才会受热均匀还且不会糊掉。

  2、倒入花生米后就要不停的搅拌,以免只受热一面。

  3、待颜色变深后就可关火,不要等,否则就会糊了。

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  咸香炸花生米四

  材料

  花生,油,糖。

  做法

  1、锅中坐油,油较多,可没过花生为最佳。

  2、倒入花生,开中火,不停划圈炒动。

  3、至花生皮稍稍绽开,见其中的花生仁变黄,即可关火。

  4、这时还不要装起,继续划圈炒动,直至油温稍降。

  5、花生漓油,起锅装入在大容器中,放入2:1的盐,糖,摇匀。

  小诀窍

  1、切不可买发芽,发霉的花生米。里面有黄曲霉素,吃了事就大咯。

  2、一定要冷油,冷锅。油要多,没过花生米为准。

  3、划圈的手一定不能在中途停止,否则花生米受热不均,就不好吃了。

  4、盐,糖无需太多,否则盖住了花生的味道。

  5、最关键的就是,一定要放凉了吃,不会烫嘴,还会脆。

  6、一回多炸点,凉后装入密封的容器里,存起来,慢慢吃。

  7、即使再好吃,也务必少吃。特别胆道有问题,血粘度高的人不能吃。

  以上是美厨邦(meichubang.com)分享4种炸花生米的窍门 轻松炸出美味花生米

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