白菜烧大虾的传统做法,教您美味可口的鲁菜白菜烧大虾怎么做

    发布:mei08, 时间:2016-11-11 16:47, 来源:家常菜谱
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美厨邦分享4种白菜烧大虾的做法带图片

  白菜烧大虾的传统做法,教您美味可口的鲁菜白菜烧大虾怎么做 美厨邦

  白菜烧大虾的制作教程一

  白菜帮,虾

  香菜,葱姜蒜

  盐,鸡精,糖,料酒。

  1、大虾沿背部剖开,挑去虾线。白菜头撕成大块;香菜切长段。

  2、锅内放油,放葱姜蒜爆香

  3、放入大虾,加入料酒

  4、用小火慢慢煸炒出虾油。

  5、加入白菜小火炒熟,放盐、鸡精、糖调味。

  6、放入香菜段,炒匀装盘即可。

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  做法二

  材料

  大虾5只,白菜500克,葱花、盐、味精、香油、花生油、料酒各适量。

  做法

  1、白菜去帮留叶,撕成块。

  2、锅内注油烧热,放入白菜煸炒至软盛出。

  3、大虾去虾枪、虾脚,切段,入锅中煎出虾油,放入白菜,加入少许高及调料烧透出锅即可。

  做法三

  材料

  主料

  大虾,白菜头,香菜段。

  辅料

  盐,味精,糖,料酒,花生油,香油,葱姜。

  做法

  1、首先将买好的对虾剔除虾线、沙袋,并切成两段,白菜头切成不规则的块状。

  2、葱姜爆锅,加入虾段,慢火煸炒,拍出虾脑。

  3、加入白菜头慢火炒熟,调味,放入香菜段,炒匀装盘即可。

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  做法四

  材料

  主料

  大虾两只,白菜500克。

  辅料

  葱姜片,香菜段,食盐,鸡精,糖,料酒,虾油,香油。

  做法

  1、首先将事先准备好的大虾去掉沙袋,并从背部开刀,去掉沙线,用清水清洗干净后切成段。

  2、白菜用热油焯一下,用开水冲净余油。

  3、锅内加虾油爆香葱姜,加大虾炒熟。最后,加白菜炒匀即可。

  提示

  虾油制作

  活鲜虾把头取下来,洗净。锅内放入花生油烧热,把虾头放入,小火火靠至虾头发焦,油变红色即可。

  以上是美厨邦(meichubang.com)分享大虾烧白菜 4种做法教你自制大虾烧白菜

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