美厨邦分享5种法式松饼的做法带图片

法式松饼的做法大全,教你怎么自制法式松饼 美厨邦

   法式松饼怎么做好吃一

  A.细砂糖60公克,蛋150公克

  B.牛奶300公克

  C.低筋面粉240公克,玉米粉60公克,泡打粉6公克

  D.蜂蜜60公克

  E.融化的奶油60公克。

  1.找一个类似餐巾纸核心的圆筒,然后剪开,捲成细圆筒。

  2.以日式平底锅的宽度为标准,减去多余的部份.然后用锡箔纸将细圆筒包裹起来。

  3.热锅、抹油,再倒入拌好的面煳

  4.然后稍微移动锅身,使其自然的流动到整个锅面

  5.待面煳熟时,即可利用做好的锡箔圆筒,将面皮捲起、取出.再次用餐巾纸涂抹上薄薄一层油。

  6.倒入第二层面煳,熟后,将面皮捲起、取出。以此类推,直到面煳用完。

  7.将圆筒取出。然后将做好的年轮捲,平均切块,即可食用。

  做法二

  材料

  A.蛋50公克,细砂糖20公克,蜂蜜20公克,牛奶50公克,B.低筋面粉80公克,泡打粉3公克,玉米粉20公克,C.融化奶油20公克。

  做法

  1.先将蛋打散,放入细砂糖、蜂蜜,拌匀后,加入牛奶。

  2.加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和玉米粉,一起拌匀。

  3.加入融化奶油,并搅拌均匀、松弛约30分钟。

  4.用少许沙拉油热锅,然后倒出多余的油,并用餐巾纸擦拭锅面。

  5.滴上少许面煳,若面煳呈现凝结,即可开始操作。

  6.取适量面煳入锅。

  7.面煳快熟时,会陆续出现凹陷的小洞。

  8.待面煳快完成时,即可翻面,然后马上起锅。

  做法三

  材料

  底筋面粉110g,奶油110g,巧克力适量,糖粉45g,奶粉50g。

  做法

  奶油软化,加入过筛的糖粉。搅拌均匀。

  奶粉粉,面粉过筛加入材料制成面团,把面团放入食品袋,擀成薄面皮。用模具压型后入烤箱,180度,烤10-12分钟。或用平底锅垫锡箔纸微火烘烤,5分钟关火3分钟,再重复一次即可。

  巧克力溶化,装入表花袋,装饰即可。

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  做法四

  材料

  低筋面粉1/2杯,蛋5个,沙拉油1/4杯,贡白糖1/2杯,盐少许,沙拉油少许。

  做法

  (1)准备一个干净的打蛋盆,打入5个全蛋。

  (2)用打蛋器把五个蛋打发,打约7∼8分钟。若无打蛋器,用手打时间约需加倍,把筛过的低筋面粉、页白糖及沙拉油1/4杯倒入打发的蛋煳内一起拌匀。

  (3)锅子或烤箱先预热,将少许沙拉油或奶油均匀涂抹在锅底,倒入拌好的蛋煳,以150℃烤约10分钟即可。食用时可在松饼上涂上果酱、巧克力酱、糖浆或撒上花生粉等更为美味。www.meichubang.com

  做法五

  材料

  蛋4个,细砂糖150公克,中筋面粉200公克,沙拉油2大匙,牛奶2大匙。

  做法

  (1)将材料置入大碗内,以打蛋器拌打至泡沫细緻光滑状。

  (2)将中筋面粉过筛后加入拌匀。

  (3)材料(3)亦加入拌匀,静置约10分钟。

  (4)平底锅抹一层薄油,以小火加热,倒入一匙的面煳,两面煎至金黄即可。

  以上是美厨邦(meichubang.com)分享5种法式松饼 自制的法式松饼味道鲜美

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