剁椒金针菇怎么做美味而营养,6种家常剁椒金针菇的做法

    发布:mei08, 时间:2016-11-01 14:57, 来源:家常菜谱
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美厨邦分享6种剁椒金针菇的做法带图片

剁椒金针菇怎么做美味而营养,6种家常剁椒金针菇的做法 美厨邦

   做法一

  生抽、盐

  醋、香油

  金针菇300克

  1、金针菇去根洗净

  2、放在盘子里,上锅蒸3-5分钟。倒掉蒸好后盘子里多余的水。

  3、晾凉后用生抽、醋、盐拌

  4.最后淋上香油

  5、用绿叶作点缀即可。

  做法二

  材料

  金针菇适量 灯笼椒2个 姜 蒜适量 生抽 糖 胡椒粉。

  做法

  1、金针菇洗干净,挤干水备用。

  2、锅里放油加热后,倒入姜片和蒜末,煸香。

  3、倒入金针菇翻炒,加入少量的水,微微焖熟,金针菇变软半透明即可。

  4、倒入灯笼椒继续炒,直至金针菇变成透明了。

  5、倒入生抽入味,加入白糖、少许白胡椒粉、盐调味即可。

  做法三

  材料

  剁椒、金针菇、白醋、芝麻油,少许盐,橄榄油。

  做法

  1.金针菇放开水里烫一分钟,沥干水分装盘。

  2.一汤匙剁椒,加些白醋、少许盐、橄榄油,调成剁椒汁,把剁椒汁浇在金针菇上面,放锅里蒸5分钟即可,浇上芝麻油,上桌。

美厨邦20161101150436.jpg

  做法四

  材料

  金针菇100g,剁椒适量,白菜叶5片。

  做法

  1.锅中注入适量水,水烧开后,将金针菇洗净、切去根部,放入水中焯烫1分钟。

  2.捞出金针菇,放入白菜叶焯烫至软。

  3.将白菜叶取出,铺平,取适量金针菇对折一下,放在白菜叶上,从上到下卷起,尽量卷紧一些。

  4.全部卷好后,将剩余的白菜叶铺在盘中。

  5.放入金针白菜卷,表面撒上剁椒,放入微波可用蒸笼,微波高火加热5分钟即可。

  做法五

  材料

  金针菇3包(300g),冬粉100g,蒜8瓣(剁碎),红辣椒1-2条(剁碎),花椒1/2茶匙,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,香醋1汤匙,细砂糖1汤匙,水5汤匙,粟粉1茶匙。

  做法

  1、冬粉泡软沥去水份,金针菇去蒂掰开,洗净沥去水份。

  2、锅里烧开水后,放入金针菇烫30秒,捞出沥水摆盘。

  3、加入冬粉煮至水烧开后熄火,捞出过冷河,沥水后摆盘。

  4、将酱料混合,用小火煮沸后均匀的淋在金针菇和冬粉上。

  5、用1汤匙半油和1/2汤匙麻油起锅小火爆香花椒,捞出花椒,加入蒜头和辣椒爆香后淋在冬粉上即可。

  做法六

  材料

  金针菇,娃娃菜,粉丝,香葱,鸡精,白糖,盐,剁椒,生抽,醋,少许水。

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