番茄烧鱼丸的制作教程

 　　美厨邦小编为你分享番茄烧鱼丸的制作教程带图解

　　油适量盐适量葱适量鸡精适量料酒适量胡椒粉适量鸡蛋清适量白糖适量豌豆适量红辣椒适量胡萝卜适量香菜适量姜适量番茄150g草鱼500g

　　做法

　　1.草鱼取肉多的部分剔除鱼刺。

　　2.将鱼肉剁碎。

　　3.加葱姜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀。

　　4.香菜摘洗干净。

　　5.鱼肉里加切碎的香菜、胡萝卜，搅拌上劲。

　　6.团成鱼丸。

　　7.鱼丸入蒸锅蒸熟。