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番茄烧鱼丸的制作教程     美厨邦

  油适量盐适量葱适量鸡精适量料酒适量胡椒粉适量鸡蛋清适量白糖适量豌豆适量红辣椒适量胡萝卜适量香菜适量姜适量番茄150g草鱼500g

  做法

茄汁鱼丸的做法步骤1

  1.草鱼取肉多的部分剔除鱼刺。

茄汁鱼丸的做法步骤2

  2.将鱼肉剁碎。

茄汁鱼丸的做法步骤3

  3.加葱姜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀。

茄汁鱼丸的做法步骤4

  4.香菜摘洗干净。

茄汁鱼丸的做法步骤5

  5.鱼肉里加切碎的香菜、胡萝卜,搅拌上劲。

茄汁鱼丸的做法步骤6

  6.团成鱼丸。

茄汁鱼丸的做法步骤7

  7.鱼丸入蒸锅蒸熟。

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