美厨邦小编为你介绍山芋可以做什么汤

山芋可以做什么汤       美厨邦

  1.红豆山芋年糕汤

  山芋100g年糕100g冰糖适量糖桂花适量红豆50g薏仁50g

  做法

  1.准备好原料!

  2.薏仁,红豆适量水,冰糖炖到酥烂。

  3.山芋切订,年糕切片。

  4.加人炖好的红豆汤中。

  5.烧开改小火烧5分钟左右。

  6.最后淋点糖桂花就可以。

2.jpg

  2.桂花栗子山芋汤

  材料:红薯2个栗子(鲜)150克桂花少许调料老冰糖10克水适量

  步骤:

  1.栗子冲洗一下,用剪刀在头部突出部位剪一刀

  2.剥除栗子的外壳,里面那层薄皮如果剥不掉,那就烧锅水

  3.水开后把栗子倒入盖上锅盖,关火焖一会儿

  4.等水稍凉后捞出,就可以很轻松地剥去里面的那层薄皮了,有空的时候,可以多剥一些放冰箱冷冻起来,随吃随取就很方便了

  5.山芋(红薯)洗净去皮切块,桂花拣去碎枝残花,用清水冲去尘灰

  6.山芋和栗子放入锅中,加入足量清水烧开后煮15分钟左右至山芋和栗子酥软

  7.加入冰糖和桂花再煮5分钟即可

3.jpg

  3.玉米面山芋汤

  主料:山芋150g玉米面粉50g水适量

  步骤

  1.山芋取皮洗净后切块如图,倒入锅内,锅内放水1000g水,盖盖子烧

  2.取50g玉米面兑100g水成稀糊状

  3.玉米面粉兑成的玉米面糊糊状态

  4.锅开后倒入玉米面糊糊,并且不断搅动

  5.这是倒入玉面糊糊之后锅内的状态,等再次锅开后就可以了,倒入玉米面糊糊后一定要看住锅哦,锅一开就可以关火了,如果没关火的话,会快速的溢出锅的

  6.烧开后关火就好了

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