鸡猴头菇汤怎么做好喝又有营养,各种家常鸡猴头菇汤的做法

    发布:mei08, 时间:2016-10-15 08:25, 来源:家常菜谱
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美厨邦分享3种鸡猴头菇的做法带图片

鸡猴头菇汤怎么做好喝又有营养,各种家常鸡猴头菇汤的做法 美厨邦

   一、猴头菇炖三黄鸡

  1、三黄鸡斩块汆水,猴头菇冲水待用

  2、莲子、陈皮洗净,姜切片待用。

  3、净锅上火,放入清水、三黄鸡、姜片、莲子、陈皮、猴头菇

  4、大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

  功效:野生猴头菇与海参、燕窝、熊掌齐名,含有丰富的氨基酸、维生素等多种微量元素,能补五脏、健脾胃、促消化。

  爱心提示:成汤养心安神,老少皆宜。

野生猴头菇

  二、 野生猴头菇的做法—猴头菇鸡汤

  鸡,枸杞,姜

  盐,料酒,火腿

  野生猴头菇

  1、猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净;

  2、鸡放到沸腾的锅里焯水

  3、加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净;

  4、鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。

  5、最后还有半个小时的时候加枸杞

  6、喝前加盐调味即可。

  小贴士

  猴头菇需泡较长时间,充分泡发,不过熬汤不宜放过多,易苦。

  三、猴头菇鱼肚鸡汤

  鱼肚150克

  老母鸡1只

  猴头菇6-7个,山药半根

  姜1小块,盐适量

  1.把猴头菇撕成小块

  2.鱼肚用水汆烫至软身,切小块

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