美厨邦分享3种莲子白木耳羹的做法带图片

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  一、莲子山药白木耳羹

  银耳,山药

  莲子,杏仁,大枣

  1、山药去皮洗净,切段。2、银耳要在常温凉水里泡一晚上,并洗净银耳里面的沙粒。

  3、大枣,杏仁,莲子洗净备用。4、将以上五项食材放在一只大碗里

  5、加适量水,水要淹没过所有的食材。

  6、加适量冰糖,放进专用蒸锅里蒸三小时

  7、如果蒸锅水蒸干了,要及时加水,直至蒸够三小时,银耳羹的汤汁粘稠

冰糖银耳莲子羹,冰糖银耳莲子羹做法

  二、冰糖银耳莲子羹做法

  莲子、 银耳、冰糖

  红枣、枸杞各适量。

  1、先将银耳用温水泡开,摘洗干净撕成小朵,去掉根部发黄的部分

  2、加入少许盐放在清水中待用;3、莲子去心后放在水中浸泡待用

  3、取汤锅一个加入适量的清水上火加热;

  4、放入银耳熬制2小时后放莲子熬制一小时;5、放入枸杞,冰糖搅拌,融化即可。

  三、银耳莲子羹的做法:

  莲子50g

  银耳100g

  冰糖50g、红枣50g

  1.用冷水泡莲子、银耳。2.冰糖备用。3.大枣洗干净备用。4.将泡发的银耳撕成小块。

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