美厨邦小编为你分享柿子椒怎么做?柿子椒的做法大全

柿子椒怎么做?柿子椒的做法大全     美厨邦

  1.番茄烤柿子椒

  小番茄12个橄榄油适量盐适量黑胡椒适量大蒜4个土司2片意大利芹菜10g凤尾鱼8条带梗红色柿子椒2个

  步骤

  1.准备材料。蒜瓣压成蒜泥。意大利芹菜叶切碎末。

  2.柿子椒洗净擦干表面的水份,保留柿子椒的梗,不要切掉。

  3.连梗对半切成2半。用小刀将柿子椒梗下面较硬的部分切下,再切掉柿子椒里面的薄膜,控出辣椒籽。

  4.小番茄放入碗里,倒入开水浸泡1分钟左右,撕去皮。

  5.柿子椒放入烤盘,均匀的放上蒜泥,撒上适量的盐、黑胡椒碎。

  6.放入小番茄,挤压到柿子椒的底部。

  7.再撒上黑胡椒碎,均匀的在柿子椒和番茄上面淋上橄榄油。

  8.可以多一些橄榄油。

  9.放入烤箱中层,上下火,190度,烤1个小时。

  10.土司切掉边,从中间对半切开成三角形。

  11.放入倒了少许橄榄油的平底锅里面煎至两面金黄色,趁热在一边蘸上意大利芹菜碎。

  12.芦笋削掉表皮,切掉老根。放入滴了几滴油和盐的热水里面焯一下,再放入冰水里面过凉。

  13.在烤好的柿子椒上面放入凤尾鱼,淋上汤汁,搭配上土司片和芦笋食用。

2.jpg

  2.柿子椒炒油豆皮

  材料:油豆皮50克猪肉80克柿子椒100克黄瓜100克葱姜10克生抽15克淀粉5克盐2克

  步骤:

  1.油豆皮用温水浸泡一小时

  2.柿子椒黄瓜切片,猪肉切片,葱姜切片备用。

  3.猪肉用生抽和淀粉抓一下

  4.油热以后下抓好的猪肉煸炒

  5.变色后加入葱姜爆香

  6.加入控干水分的油豆皮翻炒

  7.加入蔬菜片翻炒

  8.加入一勺盐

  9.加点生抽翻炒均匀就可以出锅了

只为他做——椒香小炒鸡的做法

  3.柿子椒炒鸡腿肉

  材料:琵琶鸡腿 3只柿子椒 1个

  步骤:

  11:准备好食材

  2把琵琶腿中的鸡骨头剔出,把鸡腿肉切成大小适中的肉块,放入碗中。依次放入胡椒粉;花椒粉;五香粉;盐;鸡精;糖;嫩肉粉;黄酒和鸡蛋清。搅拌均匀,腌制15分钟。备用。

  3平底锅中放油,开大火热油,放入腌制好的鸡腿肉。用小铲子不停翻炒。多煎会儿哦。鸡肉表面颜色变成焦黄色,就出锅吧。

  4看看鸡肉的颜色挺好看吧。把柿子椒切丁。葱姜蒜切片。备用

  5炒锅放入油,油微热后放入葱姜蒜和辣椒酱。

  6放入少许的花椒油。

  7翻炒一会,放入柿子椒丁。继续翻炒,放入适量的生抽,不要放多,一点点就好。在放一点点白糖增味。

  8把之前炸好的鸡腿肉放入炒锅。继续翻炒片刻。熄火起锅,成盘。

分类:
相关美食
  • 素食三鲜汤的家常做法
  • 比肉菜还好吃的50款素菜做法
  • 如何用高压锅做黄焖鸡
  • 浓汤宝素菜汤怎么做
  • 13款简单住家菜的做法
  • 微波酸辣土豆丝
  • 香辣酱炒蒜苔做法
  • 9种家常素菜的经典做法
  • 红烧茄子的7种做法