美厨邦小编教你柿子椒的做法,柿子椒的食谱大全

柿子椒的做法,柿子椒的食谱大全      美厨邦

  1.柿子椒炒土豆丝

  盐适量葱适量柿子椒适量生抽适量姜适量土豆250g油适量

  步骤

  1.首先将土豆洗干净去皮擦成丝泡在冷水里去除多余的淀粉

  2.葱姜切碎,柿子椒切丝备用。

  3.炒锅烧热以后加入玉米油,然后下葱姜碎爆锅。

  4.加入控干水分的土豆皮煸炒

  5.加入适量盐翻匀

  6.加入生抽翻炒几下

  7.下入柿子椒丝翻匀

  8.最后加入适量陈醋翻匀即可出锅。

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  2.柿子椒鸡蛋打卤面

  材料:彩椒适量鸡蛋2个面条400克香菜2根黄瓜半根生抽半茶勺盐1茶勺葱1克鸡精半茶勺水适量十三香适量

  步骤:

  1.剩的彩椒从冰箱拿出洗净

  2.彩椒切丝,葱切碎

  3.鸡蛋2个

  4.先打卤:锅内油烧热

  5.鸡蛋打散下入锅中

  6.翻炒加生抽、十三香、葱花

  7.柿子椒也放入,加盐翻炒

  8.加一点水,炖一下,加鸡精出锅

  9.做好的卤子盛出

  10.煮面条:锅内水烧开,下入刀切面

  11.趁着祝,煮面条的空,把黄瓜和香菜洗净

  12.黄瓜切丝,香菜切小段

  13.面条煮好后,过水后捞出,拌上卤子,撒上黄瓜丝和香菜

炒黄金馒头丁——剩馒头的华丽转身的做法

  3.柿子椒炒馒头丁

  材料:馒头 2个鸡蛋 2个柿子椒 1个胡萝卜 半根圆葱 1/4个

  步骤:

  1准备好原材料。

  2胡萝卜和柿子椒,洋葱洗净切成小丁,馒头切成一厘米左右的块状,鸡蛋加几滴柠檬汁打散。。

  3把馒头丁放在一个大容器里,打散的鸡蛋液倒进馒头丁里, 用筷子轻轻地翻动馒头丁,使每一块馒头丁都沾上蛋液。

  4炒锅里放入食用油,油热后,把馒头丁倒进去翻炒至馒头丁有点焦黄。

  5馒头丁炒到金黄色时盛出来备用。

  6炒锅里再加点食用油,油热后加入葱丝爆香后,再把胡萝卜丁倒进去翻炒。

  7接着倒入柿子椒和洋葱丁煸炒。

  8翻炒两下后加入一勺糖,两小勺盐。

  9倒入少许的生抽调味,继续翻炒。

  10将炒好的馒头丁倒进去和菜混合后,加入适量的香油翻炒两下,使馒头丁入味后就可以关火了。

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