韩式鱿鱼怎么做好吃,各种家常韩式鱿鱼的美味制作

    发布:mei08, 时间:2016-10-11 09:51, 来源:家常菜谱
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美厨邦分享4种韩式鱿鱼的做法带图片

 韩式鱿鱼怎么做好吃,各种家常韩式鱿鱼的美味制作 美厨邦

  一、如何做韩式鱿鱼

  韩式辣酱(超市里红色塑料盒子的那种)

  洋葱半个,青椒半个

  生抽或调味酱油,白糖,鸡精,葱,姜,干辣椒数个

  新鲜鱿鱼2个

  1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝。2、青椒、洋葱、姜、葱切丝。3、洗净的鱿鱼用盐腌一下。

  4、烧一锅水,放几片姜和葱。

        5、水开后下鱿鱼快速焯一下去腥味。

  也可以放点料酒。

  焯的时间不要太长,变色就捞出,用流动的清水冲洗干净,沥水待用。

  6、锅内放油,热后加葱姜和干辣椒爆香。6、下鱿鱼丝,调入韩国辣椒酱2勺,翻炒均匀。

  7、加一勺白糖、一勺鸡精,快速炒匀。8、放入切好的青椒和洋葱丝

  9、倒入2小勺生抽调味,翻炒出锅。

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  二、韩式鱿鱼制作

  鱿洋葱(半个),辣椒酱(2勺),芝麻(2勺)

  料酒(1勺),黑胡椒(少许)

  鱼(2头)

  1. 准备食材。

  2. 将鱿鱼切除内脏,切成小段

        3.加入料酒、辣椒酱、黑胡椒,搅拌后放置20分钟。

  4.油热后,放入切成丝的洋葱。5.有香味后,将鱿鱼下锅。

  6. 可以加少许糖,差不多好后就加一点芝麻即可!

  三、韩式辣酱炒鱿鱼做法

  洋葱1/2个、大蒜3瓣

  姜2片、韩式辣椒酱3大勺

  料酒3大勺、盐1/2小勺、糖1小勺

  胡椒粉少许、熟白芝麻少许

  鱿鱼1条

  1、鱿鱼去除表面的膜和内脏,洗净后竖向切成细条备用。

  2、洋葱(1/3切末、2/3切丝),大蒜、生姜切末。3、鱿鱼加入料酒、韩式辣椒酱、盐、糖、胡椒粉和洋葱末、蒜末、姜末拌匀

         4、腌制2小时以上入味。

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