鸡汤怎么煲好,各种家常鸡煲的做法

    发布:mei08, 时间:2016-10-10 14:47, 来源:家常菜谱
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美厨邦分享3种煲鸡汤的做法带图片

鸡汤怎么煲好,各种家常鸡煲的做法  美厨邦

 鸡汤怎么煲

  一、鸡汤怎么煲:黑豆鸡汤

  何首乌15克,乌鸡1只

  黑豆20克,红枣6粒

  枸杞适量,薏米适量

  生姜,盐适量。

  1、将黑豆浸泡几小时,锅中烧清水,放入洗好的乌鸡焯烫; 2、将红枣,黑豆,薏米和首乌,姜片放入锅中,加入焯好的鸡块; 3、加入适量的清水,煮沸之后转为小火煮一到两小时;

  4、出锅前加入适量的盐调味即可。

  二、蛇煲鸡的做法

毒蛇炖鸡的做法与功效,毒蛇炖鸡怎么做

  老土鸡一只

  毒蛇一条

  料酒、盐、糖

  姜块、蒜瓣各适量

  1、把毒蛇杀好以后,蛇胆和蛇血留着泡酒喝,蛇肉斩成块状洗净待用。2、老土鸡杀好洗净,也斩成鸡块洗净待用。

  蛇煲鸡的做法与步骤:

  1、把鸡肉块和蛇肉一起放到砂锅里,倒入适量清水或山泉水、纯净水。

  2、放适量料酒、盐、白糖、姜块和蒜瓣入锅,盖上盖大火烧开后去浮沫。

  3、打尽浮沫后转小火,炖5小时左右就可以吃了。

  蛇煲鸡的功效:

  蛇煲鸡有祛风除湿之功效,能治疗手足风痛以及皮肤风毒、疥癣、恶疮等症,对风湿热、风湿性和类风湿性关节炎等病症也有不错的食疗功效。经常食用蛇煲鸡的人既不会长痱子,也不容易长痘。

  蛇煲鸡还有养气血、通血脉的功效,尤其适合久病体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力等症状的人作食疗养生之用。

  三、鸡煲的做法:

  红葱头10个、蒜末

  葱花、糖

  料酒、油、盐、生粉

  鸡块500g

  1.鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半小时以上;2.红葱头洗净,然后去外衣;3.热油锅,把鸡块下锅煎至两面金黄备用;4.另一炉上把煲仔烧热,放一点油把红葱头煎香;

注:更多食谱请关注汤的做法大全栏目。

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