美厨邦小编为你分享节瓜可以做什么汤
1.节瓜鱼尾汤
节瓜 500克姜 适量草鱼尾 350克
1材料:草鱼尾,节瓜。
2将草鱼尾去鳞洗净。
3将节瓜去皮,切厚片。
4起油锅,猛火将鱼尾煎至两面金黄。
5加入适量的水,烧开。
6将烧开的鱼尾连汤移至汤锅,放入节瓜,适量的姜,烧开后文火炖半小时。
7煮好的汤加入盐调味就可以了,喜欢也可以加点味精。
2.花甲节瓜汤
材料:蛤蜊500克节瓜1条油1茶匙盐2茶匙姜片3片
步骤:
1.准备适量的姜片
2.节瓜洗净后去皮,切片备用
3.烧开水后加入花甲和姜片(花甲之前做了飞水处理,将壳分离了,把肉取出来)
4.盖锅,烧开
5.水烧开后加入节瓜
6.再盖锅,煮10分钟左右
7.熄火前加入适量的盐调味
8.加入少许包尾油
3.节瓜煲猪骨
材料:节瓜 500克猪骨 300克红枣 2个薏米 50克茨实 50克
步骤:
1材料:节瓜、薏米、红枣、姜、茨实。
2材料:猪骨。
3将猪骨飞水后冲净浮沫。
4节瓜刮皮,洗净切块;红枣去核。
5将以上材料一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时即可。
6喝时加盐调味即可。