美厨邦小编为你分享节瓜可以做什么汤
1.节瓜鱼尾汤
节瓜 500克姜 适量草鱼尾 350克
1材料：草鱼尾，节瓜。
2将草鱼尾去鳞洗净。
3将节瓜去皮，切厚片。
4起油锅，猛火将鱼尾煎至两面金黄。
5加入适量的水，烧开。
6将烧开的鱼尾连汤移至汤锅，放入节瓜，适量的姜，烧开后文火炖半小时。
7煮好的汤加入盐调味就可以了，喜欢也可以加点味精。
2.花甲节瓜汤
材料：蛤蜊500克节瓜1条油1茶匙盐2茶匙姜片3片
步骤：
1.准备适量的姜片
2.节瓜洗净后去皮，切片备用
3.烧开水后加入花甲和姜片(花甲之前做了飞水处理，将壳分离了，把肉取出来)
4.盖锅，烧开
5.水烧开后加入节瓜
6.再盖锅，煮10分钟左右
7.熄火前加入适量的盐调味
8.加入少许包尾油
3.节瓜煲猪骨
材料：节瓜 500克猪骨 300克红枣 2个薏米 50克茨实 50克
步骤：
1材料：节瓜、薏米、红枣、姜、茨实。
2材料：猪骨。
3将猪骨飞水后冲净浮沫。
4节瓜刮皮，洗净切块;红枣去核。
5将以上材料一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时即可。
6喝时加盐调味即可。
